फ्रेश-कीपिंग बॉक्स या फिल्म खरीदते समय, आपको इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि यह किसी विशिष्ट नाम या रासायनिक संरचना से चिह्नित है या नहीं। यदि उत्पाद का केवल एक अंग्रेजी नाम है लेकिन कोई चीनी लोगो नहीं है, तो आपको इसे सावधानी से खरीदना चाहिए। उसी समय, हमें "भोजन" के साथ चिह्नित उत्पादों का चयन करना चाहिए।
ताजा रखने वाले बक्से मुख्य रूप से पॉलीइथाइलीन (पीई) और पॉलीप्रोपाइलीन (पीपी) से बने होते हैं। दो उत्पादों के बीच कीमत का अंतर बड़ा नहीं है, लेकिन पॉलीप्रोपाइलीन (पीपी) तेल के प्रवेश को बेहतर ढंग से रोक सकता है।
फ्रेश-कीपिंग फिल्म खरीदते समय, पहले पॉलीइथाइलीन (पीई) से बनी सेल्फ-एडहेसिव फ्रेश-कीपिंग फिल्म खरीदने की सिफारिश की जाती है, खासकर जब ताजा रखने वाले मांस और फल, क्योंकि सुरक्षा के दृष्टिकोण से, पीई फ्रेश-कीपिंग फिल्म है सबसे सुरक्षित यदि आप लंबे समय तक ताजा रखना चाहते हैं, तो पॉलीविनाइलिडीन क्लोराइड (पीवीडीसी) चुनने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इस सामग्री में बेहतर नमी प्रतिधारण प्रदर्शन होता है, और संरक्षण अवधि तीन सामग्रियों में सबसे लंबी होती है। पॉलीविनाइल क्लोराइड (पीवीसी) ताजा रखने वाली फिल्म अपनी अच्छी पारदर्शिता, अच्छी चिपचिपाहट, अच्छी लोच और कम कीमत के कारण कई लोगों की पसंद बन गई है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसका उपयोग चिकना भोजन के ताजा रखने के लिए नहीं किया जा सकता है, क्योंकि यह पॉलीविनाइल क्लोराइड राल, प्लास्टिसाइज़र और एंटीऑक्सिडेंट से बना एक राल है, और विषाक्त नहीं है। हालांकि, जोड़े गए प्लास्टिसाइज़र, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य मुख्य सहायक सामग्री विषाक्त हैं। दैनिक उपयोग के पीवीसी प्लास्टिक में प्लास्टिसाइज़र मुख्य रूप से डिब्यूटाइल टेरेफ्थेलेट और डायऑक्टाइल फ़ेथलेट का उपयोग करते हैं। ये रसायन जहरीले होते हैं। इसके अलावा, भोजन में तेल ताजा रखने वाली फिल्म में प्लास्टिसाइज़र "एथिलमोनिया" को आसानी से भंग कर सकता है, जिसका मानव अंतःस्रावी तंत्र पर बहुत विनाशकारी प्रभाव पड़ता है और मानव शरीर के हार्मोन चयापचय को परेशान करेगा। पॉलीविनाइल क्लोराइड का एक एंटीऑक्सिडेंट लेड स्टीयरेट भी जहरीला होता है। पॉलीविनाइल क्लोराइड (पीवीसी) उत्पादों में लेड सॉल्ट एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो इथेनॉल, ईथर और अन्य सॉल्वैंट्स के संपर्क में आने पर लेड को अवक्षेपित कर देंगे। जब लेड सॉल्ट युक्त पॉलीविनाइल क्लोराइड का उपयोग खाद्य पैकेजिंग के रूप में किया जाता है और तली हुई आटे की छड़ें, तली हुई केक, तली हुई मछली, पके हुए मांस उत्पाद, केक और स्नैक्स के साथ मिलता है, तो सीसा के अणु तेल में फैल जाएंगे। इसलिए, पॉलीविनाइल क्लोराइड प्लास्टिक बैग का उपयोग तेल युक्त खाद्य पदार्थों को रखने के लिए नहीं किया जा सकता है। इसके अलावा, इसे गर्म करने और उच्च तापमान के उपयोग के लिए माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करने की अनुमति नहीं है। क्योंकि पीवीसी प्लास्टिक उत्पाद धीरे-धीरे उच्च तापमान पर हाइड्रोजन क्लोराइड गैस को विघटित कर देंगे, जैसे कि लगभग 50 डिग्री, जो मानव शरीर के लिए हानिकारक है, पीवीसी उत्पाद खाद्य पैकेजिंग के लिए उपयुक्त नहीं हैं।